28 июня ресторан «Цыпочка» в ЖК «Царская площадь» приглашает гурманов на ужин в четыре руки от шеф-повара Александра Кищенко и гастроэксперта проекта Ильи Захарова под живую музыку и винное сопровождение.
Ресторан «Цыпочка» продолжает серию авторских ужинов, и уже 28 июня шеф-повар Александр Кищенко вместе с Ильей Захаровым продемонстрируют гастрономическую синергию. Шефы представят пять подач в современных европейских техниках с азиатскими акцентами и уникальными ингредиентами.
Начать предложат с татаки из говядины с тонкими нотами соуса мисо и свежей малины. Следом гостей ожидает яркое сочетание цитрусовой свежести и ореховой кремовой текстуры в салате с маринованным помело и соусом из макадамии. Для любителей более насыщенных вкусов предложат пирог с рваной уткой, нежной фуа-гра и французским соусом бригард. Хрустящие цветы цукини шефы начиняют сливочным сыром и трюфелем. А завершит гастрономический вечер сабайон с юдзу и сезонной ягодой – легкий, освежающий десерт с тонкими цитрусовыми нотами и яркой ягодной кислинкой.
Кроме авторской гастрономии всех гостей ждет специально подобранное винное сопровождение к каждой подаче, а также живая музыка и камерная атмосфера.
Сбор гостей в 18:30
Начало в 19:00
Стоимость билета на ужин:
– 9000 руб. с винным сопровождением
– 7000 руб. без винного сопровождения
Приобрести билеты можно по тел +7 (999) 553-23-99 или на сайте цыпочка.москва.
Меню:
Татаки из говядиной, мисо, малина
Салат с маринованным помело и соусом из ореха макадамия
Пирог с рваной уткой, фуа-гра, соус бригард
Хрустящие фаршированные цветы цукини
Сабайон с юдзу и сезонной ягодой
Ресторан «Цыпочка» продолжает серию авторских ужинов, и уже 28 июня шеф-повар Александр Кищенко вместе с Ильей Захаровым продемонстрируют гастрономическую синергию. Шефы представят пять подач в современных европейских техниках с азиатскими акцентами и уникальными ингредиентами.
Начать предложат с татаки из говядины с тонкими нотами соуса мисо и свежей малины. Следом гостей ожидает яркое сочетание цитрусовой свежести и ореховой кремовой текстуры в салате с маринованным помело и соусом из макадамии. Для любителей более насыщенных вкусов предложат пирог с рваной уткой, нежной фуа-гра и французским соусом бригард. Хрустящие цветы цукини шефы начиняют сливочным сыром и трюфелем. А завершит гастрономический вечер сабайон с юдзу и сезонной ягодой – легкий, освежающий десерт с тонкими цитрусовыми нотами и яркой ягодной кислинкой.
Кроме авторской гастрономии всех гостей ждет специально подобранное винное сопровождение к каждой подаче, а также живая музыка и камерная атмосфера.
Сбор гостей в 18:30
Начало в 19:00
Стоимость билета на ужин:
– 9000 руб. с винным сопровождением
– 7000 руб. без винного сопровождения
Приобрести билеты можно по тел +7 (999) 553-23-99 или на сайте цыпочка.москва.
Меню:
Татаки из говядиной, мисо, малина
Салат с маринованным помело и соусом из ореха макадамия
Пирог с рваной уткой, фуа-гра, соус бригард
Хрустящие фаршированные цветы цукини
Сабайон с юдзу и сезонной ягодой
