гастрорежисеры постановки
Александр Кищенко
Шеф-повар ресторана «Цыпочка»
Повар, который знает про баланс вкуса всё.
Более 15 лет в ресторанной индустрии, за плечами работа в знаковых заведениях Москвы и опыт авторской кухни.
Именно Александр превращает идеи Ильи Захарова в настоящие гастрономические постановки. Это его кухня встречает гостей в зале и делает спектакль вкусным.
Илья Захаров
Гастрономический эксперт
Преподаватель кулинарной школы "Ask the Chef», автор более 30 книг по кулинарии, ведущий различных тв-шоу: «Белый китель», "Адская кухня» и «Зовите шефа».
В гастротеатре «Цыпочка» Илья отвечает за идею и кулинарный сценарий вечера. Он выстраивает логику вкусов, атмосферу и сюжет, в котором блюда становятся частью действия.
Александр Кищенко
Шеф-повар ресторана «Цыпочка»
Профессионал, который чувствует вкус как драматургию. У него — более 15 лет опыта, собственный стиль, уверенность в простых решениях и внимание к нюансам.
Александр создаёт блюда, которые становятся частью действия — точные по настроению, выразительные по вкусу и запоминающиеся надолго. Его кухня говорит без слов — через текстуры, температуру и подачу.
