О ресторане

Основы меню Основу нашего меню составляют блюда из птицы, вдохновлённые кулинарными традициями разных стран. Мы предлагаем как классические рецепты, так и в современном исполнении, которые удивляют своими вкусами. Кроме того в нашем меню представлены уникальные сорта сидра и вин, а так же разновидности коктейлей, идеально дополняющие каждое блюдо.

Наши ценности:

- Высокое качество ингредиентов без компромиссов.
- Тщательная работа над каждым рецептом для создания гармоничных сочетаний.
- Уважение к каждому гостю, и превосходство всех его ожиданий.

Погрузитесь в мир вкусов, где каждая деталь имеет значение. Мы ждем вас, чтобы разделить с вами нашу любовь к гастрономии и открыть новые грани кулинарного мастерства.

Миссия Познакомить гостей с разнообразием блюд из птицы, вдохновленных кулинарными традициями разных стран мира, и создать уникальный опыт сочетания этих блюд с сидром. Мы стремимся стать местом, куда захочется возвращаться. Цель Предложить нашим гостям, как знакомые, так и новые блюда из птицы в современном исполнении. Стратегия развития Разработка меню блюд из птицы и создание специального раздела, включающего сидр и рекомендации по их сочетанию.

Абилванова Карина Директора ресторана Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса более 10 лет - это и есть любовь к своей работе!!! Русецкий Кирилл Шеф-повар ресторана Цыпочка Приверженец классических техник в современном исполнении. Свежий взгляд на старое. Опыт в зарубежных ресторанах Германии, Норвегии, Англии и Франции мишленовского уровня. Команда ресторана Наша команда — это сплочённый коллектив профессионалов, объединённых страстью к кулинарии и стремлением предлагать нашим гостям не просто блюда, а настоящие гастрономические открытия. Каждый из нас привносит свою экспертизу, креативность и любовь к своему делу, что позволяет нам создавать уникальные вкусовые сочетания и неповторимую атмосферу.